13.05 - Governo Municipal e empreendedores se reúnem para debater Rota das Salamarias

Estiveram reunidos no dia 7 de maio, na propriedade do Senhor Valdir Câmera, localizada na comunidade de Nossa Senhora do Carmo, no interior de Marau, o secretário de Desenvolvimento Econômico, Mauri Bebber, o Coordenador de Turismo Rafael Finkler, empreendedores da rota turística e convidados, para participar da primeira reunião de exposição do projeto Rota das Salamarias. A reunião tratou dos seguintes assuntos: levantamento dos possíveis empreendedores do projeto; realização de um cronograma de desenvolvimento de atividades do projeto; data para visitas técnicas à Bento Gonçalves e a Caxias do Sul e cronograma para realização de seminários e cursos de gestão em turismo rural. A Rota das Salamarias é o principal projeto turístico em desenvolvimento em Marau. Une-se ao Museu do Salame, com o objetivo de fomentar o turismo rural na agricultura familiar, com grande ênfase na colonização italiana e produção de Salame. A Rota das Salamarias passa por Nossa Senhora do Carmo, Taquari e São Luis da Mortandade.

24.06 - Rota das Salamarias traz curso de gastronomia para Marau - Este curso terá ênfase em pratos a base de suínos

Com o objetivo de qualificar a mão de obra dos empreendedores que fazem parte do projeto Turístico Rota das Salamarias, bem como os interessados em enriquecer seus conhecimentos gastronômicos, acontece nos dias 25 e 26 de junho, no CTG Felipe Portinho, o curso “Gastronomia Italiana” com pratos a base de suínos. Evento este que conta com o apoio da Prefeitura Municipal através da Coordenadoria de Turismo da Secretaria de Desenvolvimento Econômico. Este curso será ministrado pelo professor Francisco Rosito, natural da Calábria – Itália e também chefe de cozinha da Sociedade Italiana do Rio Grande do Sul. Foram disponibilizadas quarenta vagas, as quais já se encontram preenchidas, sendo que teremos uma turma a tarde (das 14hs às 17hs) e à noite, (das 19h30min às 22h30min).